山東省森林資源資產所有權委托代理機制試點項目通過驗收
2025-11-14 17:33:26
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中新網浙江新聞11月14日電(董易鑫 林秋)作為“百工之鄉(xiāng)”,浙江東陽不僅孕育了精湛的木雕技藝,也在歲月流轉中形成了獨具風味的飲食文化。其中,東陽土雞煲便是最具代表性的養(yǎng)生佳肴之一。
這道源自清嘉慶年間的傳統美食,承載著一段感人的孝親故事:相傳,當時東陽鄉(xiāng)間有一對貧寒母子相依為命,老母積勞成疾,孝順的兒子用瓦罐煨制土雞,意外創(chuàng)造出這道鮮香四溢的美味。
如今,凝聚著孝道文化與烹飪智慧的東陽土雞煲,不僅是當地人宴席上的壓軸硬菜,更在“味美浙江·百縣千碗”評選中榮獲全省雞肉類“十佳”;不僅延續(xù)了當地“食補同源”的養(yǎng)生理念,也展現了東陽人對食材本味的極致追求。
在這口醇香中,更多食客正品味著東陽千年的文化底蘊與人情溫度。(完)
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