挖掘新消費 為經濟提振加把勁

從不確定中找尋確定性，從減量中尋求增量。隨著北京商業環境的不斷變化，市場競爭不斷加劇，在北京，消費的內涵與外延的邊界都在不斷豐富。從供給和需求兩端，如何找到北京商業發展機遇？北京商業的消費創新點何在？傳統消費領域的新增量何處找？2023年深藍媒體智庫年度峰會前夕，北京商報深藍智庫獨家對話北京市商業聯合會會長傅躍紅，探索北京商業發展的未來。

北京商報：您如何從供給側看待當前的北京商業環境？

傅躍紅：從北京的商業大環境來看，不確定性已經成為了常態。5-10年前的市場，北京商業中的確定性占較大比重，但隨著市場的發展，零售行業參與主體的多元化及產品品牌的迭代更新升級，不確定因素逐漸增多。對于經營者來說，需要習慣于在市場的不確定性中找到確定性。

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什么是確定性？其實不管在哪個階段，追求美好生活都是消費者的核心訴求，大家希望通過有效供給滿足消費需求，這就是最大的確定性，經營者可以圍繞這個確定的點，整合多行業資源拓寬消費的范圍和服務的邊界，營造體驗環境尋找消費增長點。

另外，隨著北京商業環境的改變升級，北京的第一、二產業所占比重連年減少，北京產業端的結構變化也對商業環境形成了較大的影響。在產業減量中找到、抓住高質量發展的增量就顯得尤為重要。第三產業的高質量發展人才起著重要作用，商業需要一支從服務人員到管理人員再到研策人員的高質量人才隊伍，這是提升商業環境和促進商業發展的關鍵因素。因此，北京需要持續加強商業人才培養，建立健全使用留住人才機制，從而助力實現在減量中增長。

北京商報：從需求的角度出發，北京商業的發力點在哪？

傅躍紅：從整個北京的商業來看，消費者的消費實力毋庸置疑。但是近年來，消費力逐漸呈現了保守趨勢，如何挖掘北京的消費潛力、激發出消費者的需求，消費場域則顯得非常關鍵。

優質的消費場域能夠激發起消費者的消費欲望和消費需求。從年輕的消費群體來看，近年來一個顯著的趨勢是，年輕人越來越傾向于在消費中尋求釋放，但能夠滿足“釋放性”消費的場所尚不足。比如迎合年輕人喜愛的露營、騎行、跑馬拉松等生活方式，經營者可以在這方面挖掘一些消費商機并做好配套的綜合服務，帶動一些與戶外體育運動相連帶的消費增長。

北京商報：對商業企業而言，哪些方面的消費是相對容易創新的？

傅躍紅：其實不難發現，現在的消費者越來越在意消費氛圍，注重精神層面的需求滿足。不管是戶外體育運動，還是藝術體驗展會，都是時尚的消費場景，這背后蘊藏著消費的掘金點。今年春天以來，越來越多的主辦方舉辦一些咖啡、寵物、露營市集等來增加商圈的流量，希望用這樣一種“氛圍感”，為消費者帶來精神愉悅，以此提升周邊場景的消費力。

消費者想要找到消費的氛圍感，本質上也是尋求一種社交體驗，那么商業企業除了在打造一種“氛圍感”吸引消費者前來之外，也可以在產品形態和服務中尋找新的消費機會，比如在戶外活動中增加戶外運動品牌消費點位的設置，加強戶外品牌用戶消費心智的培養。

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